Koolitused Tallinnas

Koolitusel õpime, kuidas valmistada kooke ilma valge suhkru, laktoosi ja gluteenita. See on mõeldud kõigile, kes soovivad täiendada oma teadmisi eritoitumise vallas või kes ise mingil põhjusel ei saa mõnda neist toidu valmistamisel kasutada.

KOOLITUSE HIND 99.00

Koolitaja Paula Särekanno

Info ja registreerimine..

Kui Sinu lapsele meeldib küpsetamine ja käsitööline tegevus või kui sooviksid ka ise koos lapsega midagi toredat koos valmistada, siis on see koolitus just teile.

Koolitusel õpime mustikamuhvinite valmistamist ja küpsetamist.

Retsept on tehtud nii, et laps saab selle lugemise ja kokkusegamisega hästi hakkama. – Kohupiima-vahukoore kreemi valmistamist ja pritstehnikas koogikeste katmist.

Koolituse hind on täiskasvanu + 1 laps  69 eurot, täiskasvanud +2 last, 89 eurot.

Info ja registreerimine..

Täiesti uus teema ja väga vahvad koogikesed valmistad sa ise oma kätega oskusliku juhendajaga koos, nagu professionaal.

Üllata oma oskustega teisi ja osale koolitusel.

Koolitusel valmistame šokolaadi biskviidi, kirsitäidise, šokolaadi ganach’i ja vanilje kreemi potikeste täidise jaoks.

Koolituse hind 119 eurot

Info ja registreerimine..

Täiesti uus teema ja väga vahvad koogikesed valmistad sa ise oma kätega oskusliku juhendajaga koos, nagu professionaal.

Üllata oma oskustega teisi ja osale koolitusel.

Koolitusel valmistame šokolaadi biskviidi, kirsitäidise, šokolaadi ganach’i ja vanilje kreemi potikeste täidise jaoks.

Koolituse hind 119 eurot

Info ja registreerimine..

Kursus on mõeldud kõigile kes soovivad saada algteadmisi kujude modelleerimiseks. Sobib nii algajatele kui ka nendele kes sooviksid oma oskusi lihtsalt täiendada.

 Koolituse kestus on ligikaudu ca 6 tundi.

Valmistame suhkrumassist rebase, öökulli, siili, seened, lepatriinud, mesimummid ja lehed.

Koolituse hind 119 eurot

Info ja registreerimine..

On inimesi kes ei saa tarvitada tavpäraseid nisujahu tooteid või lihtsalt ei soovi seda, siis see koolitus on just mõeldud sulle. Õpime tegema pretsensioonikast gluteenivabast toorainest imemaitsvaid mahlaseid kringleid, mille vahe tavapärasega on vaevumärgatav. Teeme valmis ühe soolase ja ühe magusa variandi.

Kui sa tunned, et soovid oma oskusi täiendada siis registreeri koolitusele.

99.00 eur

Info ja registreerimine..

Ühepäevane koolitus hõlmab kahte liiki maiustuste tegemist – käsitöötrühvlid ja kommivormides valmivad kommid. Kui trühvlid ei vaja erilisi töövahendeid ja valmivad käsitsi pallikesi veeretades, siis kommivormidega töö on tehnilisem ja keerulisem. Ent võimaldab seevastu peita vormi sisse nii voolavaid karamelle, pehmeid kreeme ja krõbedaid pralineekihte, mis kõik koos pakuvad sööjatele tõeliselt imelise maitseelamuse.

139.00 eur

Info ja registreerimine..

On inimesi kes ei saa tarvitada tavpäraseid nisujahu tooteid või lihtsalt ei soovi seda, siis see koolitus on just mõeldud sulle. Õpime tegema pretsensioonikast gluteenivabast toorainest imemaitsvaid mahlaseid kringleid, mille vahe tavapärasega on vaevumärgatav. Teeme valmis ühe soolase ja ühe magusa variandi.

Kui sa tunned, et soovid oma oskusi täiendada siis registreeri koolitusele.

99.00 eur

Info ja registreerimine..

Tegemist on põhjaliku baaskoolitusega olulisematest kondiitrielementidest, et osalejad oskaksid edaspidi luua kodus imelisi hõrgutisi, tundes hästi oma toorainet ja korrektseid töövõtteid. Kahepäevaline koolitus hõlmab nii põhjalikku teoorialoengut kui ka praktikat. Kõik saavad dessertide valmistamisprotsessis kaasa lüüa – üheskoos rullitakse lehttainast, valmistatakse keedutainast, ehitatakse ilusat minidesserti, dekoreeritakse neid isetehtud šokolaadikaunistustega ja lõpuks valmistatakse veel nii sefiiri kui ka vahukomme.

220.00 eur

Info ja registreerimine 

See koolitus on sulle, kui soovid valmistada perfektse välimusega ja imelise maitsega ekleere.

Kursus sobib nii algajatele kui ka edasijõudnutele – retsepte jagub igale tasemele. Valmistame nii klassikalist keedutainast kui ka osalejate soovi korral gluteenivaba.

89.00 eur

Info ja registreerimine 

Sushikoolituse käigus on osalejatel võimalik saada põhjalik ülevaade sushi ajaloost, toorainetest ning sushi valmistamise  protsessist, alates riisi keetmisest kuni etiketini. Tutvume ka Jaapani toidukultuuri ning harjumustega.

3-3,5 -tunnise koolituse käigus õpime tegema koos Sinuga sushiriisi ja ettevalmistama toorainet ning sushidest õpime tegema: Futomaki (paksem sushi rull), Hosomaki (peenem sushi rull), Uramaki ( tagurpidi suur rull), Nigiri ja Gunkan, Temaki (torbik sushi).  Kokku tuleb valmistamisel 10-12 erinevat sushit.

Koolituse hind on 59 eurot

Info ja registreerimine 

Veel aastaid tagasi arvasin, et pärmi-lehttaina valmistamine kodustes tingimustes on tüütu ja võimatu, aga siis riskisin ja tegin oma esimese Croissantide koolituse.  Peale seda uhkeldasid inimesed, kes koolitusel käisid isetehtud croissantidega. Mul oleks hea meel, et neid inimesi saaks veel rohkem, kes suudavad oma lähedasi üllatada, tehes neid pealt krõbedaid ja seest pehmeid saiakesi, tuues tükikest Prantsusmaad Eesti kodusse.

Hind: 95.00€

Info ja registreerimine

Loovust arendav vahva koolitus lapsele ja lapsevanemale! Tänu sellele koolitusele saad terve suve jooksul valmistada naturaalseid ja tervislike jäätisekujulisi pulgakooke vastavalt oma maitsele.

Hind:

Täiskasvanu+1 laps 55 eurot

Täiskasvanu +2 last 65 eurot

Täiskasvanu +3 last 75 eurot

Info ja registreerimine.

Soovid osata teha erilise maitsega, Prantsusmaa päritoluga imemaitsva brioche tainast ja sellest küpsetisi? Tule ja teeme ära!
Brioche tainas on väga eriline. Valmistamine pole üldse keeruline, aga ta vajab näpunäiteid. Brioche annab palju võimalusi kvaliteetsete pagaritoodete tootmiseks nii ettevõtetele kui ka kodus küpsetamiseks.
Koolitusel valmistame ja küpsetame brioche tainast vormisaia, stritslit, babkat, saiakesi, pirukaid ja kringlit. Üks tainas – palju võimalusi!

Hind 99 eurot

Info ja registreerimine.

Populaarne makroonikoolitus tuleb taas! Viie aastaga on Seikluskohvikus makroonide tegemise selgeks saanud jube üle tuhande inimese.

75,00 eur

Info ja registreerimine.

lusad suupistelauad on saanud populaarseks nii võõrustajate kui ka külaliste seas. 
Koolitusel valmistame 10 soolast suupistet. 
Toorainetest kasutame muuhulgas polentat, seasisefileed, baklažaani, krevette. 
Valmistame jahutavaid gazpacho shot’e, mini-bageleid erinevate täidistega, kreemise kanatäidisega volovane, broilerimaksast minikooke särtsaka köögiviljaga, punapeedi krepirulle, rukolabiskviiti jm. 
 
Koolituse hind 139.- eur

Info ja registreerimine.

On inimesi kes ei saa tarvitada tavpäraseid nisujahu tooteid või lihtsalt ei soovi seda, siis see koolitus on just mõeldud sulle. Õpime tegema pretsensioonikast gluteenivabast toorainest imemaitsvaid mahlaseid kringleid, mille vahe tavapärasega on vaevumärgatav. Teeme valmis ühe soolase ja ühe magusa variandi.

Kui sa tunned, et soovid oma oskusi täiendada siis registreeri koolitusele.

99.00 eur

Info ja registreerimine..

Töötoas valmistame sefiiri ja õpime tegema sellest erinevaid lilli. Koolituse käigus valmivad roosid, tulbid, nartsissid, tulikad, hortensiad. Kaunistame tassikoogid lilledega. Iga osaleja saab neljase karbi tassikookidega kaasa. Koolitus kestab 3-4 tundi.

Koolituse hind 79 eur. 

Info ja registreerimine

 
Kõige sagedamini küsitud õpituba meie õpilaste poolt- Tordi kokkupanek ja disain.
 
Koolituse hind 890.- eur. Broneeringu tasu 250 eur.

Info ja registreerimine..

 
Ilusad suupistelauad on saanud populaarseks nii võõrustajate kui ka külaliste seas. 
Koolitusel valmistame 10 soolast suupistet. 
Toorainetest kasutame muuhulgas polentat, seasisefileed, baklažaani, krevette. 
Valmistame jahutavaid gazpacho shot’e, mini-bageleid erinevate täidistega, kreemise kanatäidisega volovane, broilerimaksast minikooke särtsaka köögiviljaga, punapeedi krepirulle, rukolabiskviiti jm. 
 
Koolituse hind 139.- eur

Info ja registreerimine..

Populaarset desserdikoolitus!

Desserdikoolitus on kahepäevaline, peamise rõhuga põnevatel minidessertidel ja kihilistel lõikekookidel. Aga traditsiooniliselt sisaldab see ka maailmakuulsaid klassikalisi desserte ja uuel hooajal ka tööd tainaga – valmivad nii erinevad brioche’d kui ka lehttainas.

 220,00 eur

Info ja registreerimine..

Koolitusel teeme erinevaid biskviite ja täidiseid. Koolituse rõhk on torditooriku korrektsel kokkupanekul. Korralikult kokku pandud tort on kõige alus!

139 eur

Info ja registreeriminine..

Seikluskohvikus saab nüüd ka maalida.

Eelnev kogemus pole oluline, aga oluline on, et sul on huvi õppida ja nautida igat hetke meie imelise kuntsniku juhendaja Aire Aksiimi käe all. Maalime toitu võib ka vabalt valitud teemat.

Maalida saavad nii suured kui väikesed. Tule üksi või koos sõbraga.

Igaüks saab kaasa omatehtud maali. Lisaks pakume suupisteid ja värskendavat jooki.

Üritus kestab 3h.

Hind 69 eurot, hind kahele 99 eurot

Seikluskohvikus saab nüüd ka maalida.

Eelnev kogemus pole oluline, aga oluline on, et sul on huvi õppida ja nautida igat hetke meie imelise kuntsniku juhendaja Aire Aksiimi käe all. Maalime toitu võib ka vabalt valitud teemat.

Maalida saavad nii suured kui väikesed. Tule üksi või koos sõbraga.

Igaüks saab kaasa omatehtud maali. Lisaks pakume suupisteid ja värskendavat jooki.

Üritus kestab 3h.

Hind 69 eurot, hind kahele 99 eurot

Info ja registreerimine

0 Shares