Koolitused Tallinnas

Maitsed võivad küll ajas muutuda, kuid klassikud jäävad…
Koolitusel valmivad läbi aegade kestma jäänud külmlaua toidud, mis on olnud
peolaudadel lemmikud, olenemata sööjate vanusest, soost või poliitilistest
vaadetest.

 145,00 eur

Info ja registreerimine…

Maitsed võivad küll ajas muutuda, kuid klassikud jäävad…
Koolitusel valmivad läbi aegade kestma jäänud külmlaua toidud, mis on olnud
peolaudadel lemmikud, olenemata sööjate vanusest, soost või poliitilistest
vaadetest.

 145,00 eur

Info ja registreerimine…

Kaunilt esitletud suupisted annavad igale perenaisele suurepärase võimaluse särada, pakkudes külalistele erinevaid maitseid, tekstuure ja värve.

 125,00 eur

Info ja registreerimine…

Koolitus ühendab tänapäeva kondiitrikunsti kaks olulist desserdiliiki, mis esmapilgul peale vaadates võivad näida keerulised, ent on jõukohased igale õppijale. Nende dessertide tugevad väliskestad pakuvad suurepärase võimaluse mängida tekstuuridega – peita sisse erinevaid pehmeid ja tugevamaid täidised, krõbedikke ja voolavaid karamelle, ning viimistleda desserte erinevate vahtude või glasuuridega..

 130,00 eur

Info ja registreerimine…

Tegemist on põhjaliku baaskoolitusega olulisematest kondiitrielementidest, et osalejad oskaksid edaspidi luua kodus imelisi hõrgutisi, tundes hästi oma toorainet ja korrektseid töövõtteid. Kahepäevaline koolitus hõlmab nii põhjalikku teoorialoengut kui ka praktikat. Kõik saavad dessertide valmistamisprotsessis kaasa lüüa – üheskoos rullitakse lehttainast, valmistatakse keedutainast, ehitatakse ilusat minidesserti, dekoreeritakse neid isetehtud šokolaadikaunistustega ja lõpuks valmistatakse veel nii sefiiri kui ka vahukomme.

 200,00 eur

Info ja registreerimine…

Kondiitrimaailma üks armastatumaid tooraineid on šokolaad. Ent ometi valmistab see paljudele alguses alusetut hirmu ja segadust. Miks šokolaad ei hangu? Miks läks šokolaad tükki? Miks on šokolaadil hallid triibud? Mida selle šokolaadiga üldse teha, et see näpu vahel kohe ei sulaks? Kuidas saada head šokolaadikreemi? See on vaid väike osa küsmustest, mis saavad koolituse jooksul vastatud ja põhjalikult lahti seletatud. Teooria ja harjutamise taustal valmivad ka mõned tooted – ganache ja trühvlid, šokolaaditahvlid ja krõbedad šokolaadiampsud.

 75,00 eur

Info ja registreerimine…

Koolitusel teeme erinevaid biskviite ja täidiseid. Koolituse rõhk on torditooriku korrektsel kokkupanekul. Korralikult kokku pandud tort on kõige alus!

 125,00 eur

Info ja registreerimine…

Populaarne makroonikoolitus tuleb taas!

Viie aastaga on Seikluskohvikus makroonide tegemise selgeks saanud jube üle tuhande inimese.

 75,00 eur

Info ja registreerimine…

Juba aastast 2016 korraldab Seikluskohvik populaarset desserdikoolitust!

2021 aastal uus desserdikoolitus on kahepäevaline, peamise rõhuga põnevatel minidessertidel ja kihilistel lõikekookidel. Aga traditsiooniliselt sisaldab see ka maailmakuulsaid klassikalisi desserte ja uuel hooajal ka tööd tainaga – valmivad nii erinevad brioche’d kui ka lehttainas.

 200,00 eur

Info ja registreerimine…

Kaunilt esitletud suupisted annavad igale perenaisele suurepärase võimaluse särada, pakkudes külalistele erinevaid maitseid, tekstuure ja värve.

 125,00 eur

Info ja registreerimine…

Uuel keekside ja küpsiste koolitusel on kokku põimitud modernsed töövõtted ning põnevad maitsed. Samuti on kavas mitu maailmakuulsat küpsetist ja klassikalist retsepti. Siit koolituselt leiab nii krõbedaid, vürtsikaid, pehmeid kui ka niiske sisuga küpsiseid, lisaks mahlakaid ja uhke glasuurikattega keekse. Kõik retseptid on jõukohased algajatele, aga põnevad ka juba kogenenumale kokkajale.

 75,00 eur

Info ja registreerimine…

Populaarne makroonikoolitus tuleb taas! Viie aastaga on Seikluskohvikus makroonide tegemise selgeks saanud jube üle tuhande inimese.

 

75,00 eur

Info ja registreerimine…

Koolitus ühendab tänapäeva kondiitrikunsti kaks olulist desserdiliiki, mis esmapilgul peale vaadates võivad näida keerulised, ent on jõukohased igale õppijale. Nende dessertide tugevad väliskestad pakuvad suurepärase võimaluse mängida tekstuuridega – peita sisse erinevaid pehmeid ja tugevamaid täidised, krõbedikke ja voolavaid karamelle, ning viimistleda desserte erinevate vahtude või glasuuridega..

 

130,00 eur

Info ja registreerimine…

Juba aastast 2016 korraldab Seikluskohvik populaarset desserdikoolitust!

2021 aastal uus desserdikoolitus on kahepäevaline, peamise rõhuga põnevatel minidessertidel ja kihilistel lõikekookidel. Aga traditsiooniliselt sisaldab see ka maailmakuulsaid klassikalisi desserte ja uuel hooajal ka tööd tainaga – valmivad nii erinevad brioche’d kui ka lehttainas.

200,00 eur

Info ja registreerimine…

Kondiitrimaailma üks armastatumaid tooraineid on šokolaad. Ent ometi valmistab see paljudele alguses alusetut hirmu ja segadust. Miks šokolaad ei hangu? Miks läks šokolaad tükki? Miks on šokolaadil hallid triibud? Mida selle šokolaadiga üldse teha, et see näpu vahel kohe ei sulaks? Kuidas saada head šokolaadikreemi? See on vaid väike osa küsimustest, mis saavad koolituse jooksul vastatud ja põhjalikult lahti seletatud. Teooria ja harjutamise taustal valmivad ka mõned tooted – ganache ja trühvlid, šokolaaditahvlid ja krõbedad šokolaadiampsud.

75,00 eur

Info ja registreerimine…

Töötas valmistame sefiiri ja õpime sellest tegema erinevaid lilli. Tule ja õpi, kuidas kaunistada kõige kaunimad tassikoogid!

70,00 eur

Info ja registreerimine…

Sefiiritort on lihtne ja klassikaline aga kindlasti ei tähenda see seda, et see ei võiks olla iga peolaua pilgupüüdja.

150,00 eur

Info ja registreerimine…

Koolitus on mõeldud kõigile, kes soovivad selgeks õppida makroonide tegemise, et edaspidi kodus neid edukalt valmistada. Kursus sobib nii algajatele kui ka neile, kes on makroonitegu juba iseseisvalt õppinud. Vastuse leiavad kõik makroonialased küsimused ja edaspidiseks katsetamiseks saab kaasa rohkelt nippe ja õpetussõnu.

75,00 eur

Info ja registreerimine…

Uuel keekside ja küpsiste koolitusel on kokku põimitud modernsed töövõtted ning põnevad maitsed. Samuti on kavas mitu maailmakuulsat küpsetist ja klassikalist retsepti. Siit koolituselt leiab nii krõbedaid, vürtsikaid, pehmeid kui ka niiske sisuga küpsiseid, lisaks mahlakaid ja uhke glasuurikattega keekse. Kõik retseptid on jõukohased algajatele, aga põnevad ka juba kogenenumale kokkajale.

75,00 eur

Info ja registreerimine…

Isutab vana hea Moskva saiakese, Võiroosi ja lihapiruka järele? Sa ei ole veel pärmitaignaga SINA peal? See koolitus on just sulle! Koolitusel valmistame ja küpsetame pärmitaignast saiakesi ja pirukaid.

65,00 eur

Info ja registreerimine…

Sinu lemmikretseptid on kuskil vihikus käsikirjas või väljaprindituna kaustade vahel? Sa ei tea alati kui täpne on sinu toodete väljatulek ja müüd oma kliendile hoopis suurema kaaluga või kõikuva kaaluga tooteid peaasi, et klient oleks rõõmus? Soovid oma dokumentides korda luua? Soovitan sulle seda koolitust, et sinu retseptid koliksid arvutisse koos korrektsete kalkulatsioonidega ja muu vajalikuga.

85,00 eur

Info ja registreerimine…

Tahad oma perekonda ja lähedasi üllatada pehme ja mahlase kringliga? See koolitus on just sulle!

65,00 eur

Info ja registreerimine…

Laste sünnipäevaks, temaatiliseks õhtuks või lihtsalt nautimiseks – Pulgakook on selleks loodud! Koolitusel valmistame vahvaid pulgakooke!

85,00 eur

Info ja registreerimine…

Pelmeenide tegemine on imelihtne. Selleks on vaja mõnda näpunäidet, head retsepti ja natuke harjutamist. Seda kõike saad sa pelmeenide koolitusel!

65,00 eur

Info ja registreerimine…

Soovid oma koju isetehtud saia lõhna? See koolitus on just sulle!
Koolitusel valmistame ja küpsetame juuretisega hapusaia, ciabattat, saiakesi ja muud.

85,00 eur

Info ja registreerimine…

Koolitusel teeme erinevaid biskviite ja täidiseid. Koolituse rõhk on torditooriku korrektsel kokkupanekul. Korralikult kokku pandud tort on kõige alus!

125,00 eur

Info ja registreerimine…

Privaatkoolitused

14

Võimalus õppida erinevaid tehnikaid privaatselt või oma seltskonnaga.
Privaatkoolitus annab võimaluse õppida just seda mida te ise soovite ja seda siis kui teile sobib. Seda siis kas üksi oma väikese seltskonnaga.

Võimalusi on palju ja kindlasti kõiki siinkohal üles loetleda ei jõua. Koolitus pannakse kokku vastavalt teie soovidele ja vajadustele. Huvi korral kirjutage edith@seikluskohvik.ee või helistage 5241247.

Info ja registreerimine…

0 Shares