Sushitordid ja võileivatordid 24.09.2023 kell 11.00

Valmistame erinevaid sushitorte ja võileivatorte millega on lihtne katta iga peolaud.

Koolituse käigus valmib 10 erinevat soolast torti.

• Soolalõhe, avokaadotort
• Kalamarjaga suitsukalatort
• Lumekrabi ja wakametort
• Suitsukana, majoneesikreem ja võrsed Caesari kana ja parmesaniga tort
• Küpsetatud rullitort wakamega
• Võileivatort forelli ja tiigerkrevettidega
• Mahlane võileivatort tuunikala ja mädarõikavahuga
• Võileivatort kana, ananassi ja sinihallitusjuustuga
• Võileivatort koduse suitsusingi ja kapparitega
• Kolme hummusega tort (vegan)
• Lisandid/kaunistus: seesamiseemned, võrsed, gluteenivaba sojakaste, marineeritud ingver, wakame, tüümian, kurgilaastud, suured krevetid, külmkuivatatud vaarikapulber, sinine spirulina, maasikad, kirsstomat.
• TERVITUSJOOK Astelpaju, mee ja ingverijook.
• Pakume maitsevett, kohvi ja taimeteed.

Teeme ümmargusi torte. Avasta uusi maitseid.

Koolituse tasu on 89 eurot osaleja kohta.

Koolitajaks on Julia Anufrijeva, kes on pühendunud kokk ja tema kireks on toit ning ta teeb seda südamega.  Tema missiooniks on luua ja pakkuda läbi toidu elamusi nii kehale kui meelele. Julia kireks on hea ning maitsev toit. Toit, mis on visuaalselt ilus ning loodud armastusega.

Kui oleme kõik koos valmis meisterdanud, siia istume ühise laua taha ja degusteerime meie vastvalminud hõrgutisi.

Kõik saavad endaga kaasa tordiviile. Ühtlasi uued oskused ja retseptid ning tunnistuse.