Kirjeldus
Koolituse hind 149 eurot
SEFIIRITORDI KOOLITUS 11.11.2023 KELL 10.00
149,00 €
Sefiiritordi ja sefiirist lillede valmistamise koolitus.
Valmista ise tort otsast lõpuni! Koolitusel õpime valmistama biskviiti, kaks erinevat täidist, paneme tordi kokku, õpime valmistama sefiiri ja teeme sellest tulpe, roose, krüsanteeme, gerberaid tordile!
Osale koolitusel ja saad uusi oskusi kuidas teha imemaitsev sefiiritort.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Biskviidi valmistamine (vanilje biskviit kondenspiima põhjal)
- Marjatäidise valmistamine
- Maskarpone ja toorjuustukreemi valmistamine
- Tordi kokkupanek
- Sefiiri valmistamine
- Sefiiriga tordi kaunistamine
Koolitusel õpime erinevate lillede pritsimist:
- Roosid
- Tulbid
- Krüsanteemid
- Gerberad
- Lehed ja muud kaunistuselemendid
Koolitajaks Olga Sturm.
Olga on inglise keele filoloog ja õpetaja, samuti restorani koka haridusega, kokaks õppis Soomes , kuid viimased neli aastat on pühendanud küpsetamisele, viimasel ajal on tema kireks saanud sefiir, mida jagab hea meelega ka teistega.
Olga töödega saab tutvuda fb lehel: Sweet Piece of Cake
Koolitus kestab 6-7 tundi.
