Suupistecatering`i teenust pakkuva ettevõtte Sibul ja Sammal OÜ omanik ja kokk Tiia Meituse juhendamisel valmivad soolased tordid ja rullid.
Koolituse käigus valmistame peolauale soolaseid torte ja rulle.
Koolitus sobib kõigile, kes soovivad oma peolauda muuta eriliseks ja professionaalseks. Erinevate soolaste tortide ja rullide valiku mitmekesistamine ning oskus soolaseid torte ja rulle apetiitselt serveerida.
Koolituse kestvus orienteeruvalt 7 tundi.
Koolituse käigus saab teoreetilist osa ja praktilist osa. Erinevaid tooteid valmistatakse juhendaja õpetuste käe all ja etteantud retseptidega.
Koolituspäeva lõpus toimub valminud soolaste tortide ja rullide esitlus ja degusteerimine.
Samal ajal analüüsitakse valminud tooteid ja arutletakse veelkord läbi olulisemad
teoreetilised aspektid.
Koolitusel käsitletavad teemad: kvaliteetse tooraine valik; õiged töövõtted; erinevate
soolaste tortide ja rullide struktuur, vorm ja presentatsioon.
Õpe toimub õppeköögis, mis on täielikult varustatud õppetööks vajaliku
tehnikaga. Osalejatele on tagatud töövahendid, põlled, tooraine ja pakendid õppetöö
käigus valminud toodete kaasa pakkimiseks.
Koolitaja poolt on koostatud õppematerjalid paberkandjal.
Koolituse läbiviimiseks ei ole vaja eelnevaid oskusi, kõik oskused saab koolituselt.
Koolituse hind 159 eurot
Info: seikluskohvik.koolitus@gmail.com või 5042758
