Modernne tort- kokkupanek ja disain 04.05-05.05.19 kell 9.00

Sellel kursusel paneme põhirõhu tordi korrektsele kokkupanekule ja viimistlusele. Räägime õigetest töömeetoditest, et vältida valesid ja halbu harjumusi tortide kokkupanekul ja kaunistamisel, mis raiskavad teie aega ja materjali. Tutvume erinevate disainidega tordimaailmas ja õpime looma kompositsiooni, et erinevatest ideedest saaks täiuslik tervik.

Koolitaja Edith Kuusik on läbinud erinevaid koolitusi Inglismaal, Prantsusmaal, Venemaal, Itaalias ja loomulikult ka Eestis. Seikluskohvik erakooli omanik ja juhendaja, lisaks valmistab eritellimusel pulmatorte Suhkrumaagia nime all.

   

Õpime kuidas

  • torti kokku panna
  • torti ganachida
  • torti katta suhkrumassiga
  • saada tordile teravad servad
  • korrustorti kokku panna ja toestada
  • saada tordile erinevaid tekstuure
  • torti erinevate tehnikatega disainida
  • teha suhkrulilli kergema vaevaga(teeme mõned erinevad lilled, mida saab valmistada kiiresti ja lihtsalt)
  • Lisaks räägime lähemalt erinevatest massidest, toiduvärvidest, töövahenditest jne. Mida kasutada ja kust neid saada.

Kahe päeva jooksusl paneme koos kokku ühe korrustordi. Tordi kokkupanekul kasutame dummisid ja ühe korruse teeme nö päris tordi.

Koolituse hind on  255 eur. Hind sisaldab õppematerjale, töövahendeid, kohvi/teed ja kergemat lõunat. Koolituse eest tasu ei tagastata, välja arvatud juhul, kui koolitus jääb ära koolitajast tingitud põhjustel.

REGISTREERU SIIN!!!

Info edith@seikluskohvik.ee või 5241247

Kohtumiseni Seikluskohviku õppeklassis!

9 Shares