Kringlite tegemine on alati paras väljakutse, kuid see ei ole üldsegi raske. Selleks, et mahlaseid ja maitsvaid kringleid teha tuleb olla veidi kannatlik ja sinasõprust teha pärmitaignaga ja mõelda mis maitsega võiksid kringlid olla. Kui soovid õppida tegema kringleid ise ja üllatada teisi siis tule koolitusele. Teeme koos erinevaid kringleid ja saad head oskused kaasa ja palju häid retsepte lisaks, mida katsetada.
Kõiki tehtud kringleid maitseme kohapeal ja jagame sõbralikult kaasa.
Koolituse kestvus orienteeruvalt 4 h.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Eeltaignaga pärmitaigen
- Eeltaignata pärmitaigen
- Taigna kergitamine ja kääritamine
- Taigna kihistamine
- Taigna kergitamine
- Taigna rullimine
- Täidiste valmistamine
- Kringlite erinevad punumise viisid
- Kringlite kergitamine
- Kringlite küpsetamine, jahutamine ning kaunistamine
Valmistame:
- Singi juustu kringli
- Feta-spinati kringli
- Suvikõrvitsa juustukringli
- Nelja juustuga kringli
- Õuna-rosina karamelli kringli tumeda šokolaadiga
- Pohla martsipani kringli streisli puru ja suhkruglasuuriga
- Apelsini kohupiima kringli valge šokolaadiglasuuriga
- Kardemoni toorjuustu kringli
Koolituse tasu 99 eurot osaleja kohta
Koolitust viib läbi Kringlikoja pagar Katrin Riisalu
Lisainfo: seikluskohvik.koolitus@gmail.com või 5042758
