Kringel, pirukad/ saiakesed-pärmitaigen 02.12.18, KELL 10.00

Õpitoas osaleja saab kaasa kohapeal valmistatud saiakesed/ pirukad, retsepte ja näpunäiteid.

Õpitoa kestvus orienteeruvalt 5h, mille jooksul saab osaleja infot nii paberkandjal kui ka suuliselt.

 

Õpitoas käsitletavad teemad:
• Pärmitaigen ja tehnoloogia
• Pärmitainast toodete valmistamisel esinevad vead
• Pirukatäidiste ja -maitsete, saiakeste katete kombineerimine
• Töövõtted pärmitaigna toote valmistamisel ja toote vormistamisel kringliks/ pirukaks.​

Kringli vormimisel tuleb vähemalt 3 eri moodust!
Osalejad teevad pärmitaigna, millest valmistatakse pirukad-saiakesed (nt kohupiimakorp, purukattega teesaiake, erinevate täidistega pirukad jm, ca 15tk igaüks).
Kohapeal valmistatakse soolase ja magusa täidisega kringel.

Õpituba sobib kõigile, kel on huvi küpsetamise vastu.

Juhendab: Õnne Tikerpalu. Õnne on energiast pakatav Pohlatare perenaine Pärnust, kellel käes on käkitegu valmistada maiused alates hõrkudest kringlitest ja lõpetades peenete suhkrulilledega. Õnne on osalenud rahvusvahelistel tordikaunistamise kursustel Inglismaal, omades juba 3. PME kooli diplomit, lisaks PME Master Certificate´i. Õnne Tikerpalu omab täiskasvanute koolitaja kutsetunnistust, tase 5!

Grupis on 10 õpilast!

Registreeri end koolitusele alloleva lingi kaudu= Registreeru siin!!!

Koolituse eest raha ei tagastata, va juhul, kui koolitus peaks ära jääma koolitajast tingitud põhjustel.

Lisainfo saamiseks kirjuta pohlatarekook@gmail.com, edith@seikluskohvik.ee

Kohtumiseni Seikluskohviku õppeklassis Kunderi tn.28, Tallinn

11 Shares