See Jaapanist pärit juustukook on kolmekihiline – kõik kolm kihti on tehtud erineva matcha pulbri kogusega, mis annab tulemuseks nii maitselt kui värvilt põneva tordi. Kook on väga kreemine ja selle maitses on nii matcha mõrksust, küpsiste magusust ning passionivilja hapukust.
Koolitusel valmistab iga osalenu oma koogi, sh:
Valmistame koos juustukoogi põhja küpsised
Valmistame koos sisu
Valmistame koos koogi kaunistuseks matcha küpsised
Kaunistame
Samuti räägime:
- Millist matcha pulbrit koogi jaoks kasutada
- Millist koogivormi selle koogi jaoks kasutada
Kestvus: 3-4 tundi
Koolitaja: menukate kokaraamatute autor ja Perenaise Pagariäri eestvedaja Eva Pärtel
Koolituse hind 79 eurot
Lisainfo: seikluskohvik.koolitus@gmail.com või helista 5042758
