Brioche ja muud küpsetised brioche tainast 27.12.2020 kell 10.00

Soovid osata teha erilise maitsega Prantsusmaa päritoluga imemaitsva brioche tainast ja sellest küpsetisi? Tule ja teeme ära!

Koolitusel valmistame ja küpsetame brioche tainast vormisaia, stritslit, babkat, saiakesi ja pirukaid. Üks tainas ja palju võimalusi!

   

Koolitusel käsitletavad teemad:

Eeltainaga ja eeltainata brioche pärmitaina valmistamine

Taina kääritamine külmkapi meetodil

Soolaste ja magusate täidiste valmistamine

Toodete vormimine

Toodete kergitamine

Toodete  küpsetamine

Toodete kaunistamine

Koolitusel valmistame: Brioche tainast vormisaia, burgeri saiad,  Babkat, Moonikringlit, Kaneelirulli (Cinnabon), Pekaanirulli (Pecanbon), Sidrunirulli, Ahjulihapirukaid ja muud…

Uued oskused, retseptid ja küpsetatud tooted koju kaasa!

Sa veendud, et tegelikult ei ole brioche pärmitainast küpsetiste valmistamine raketiteadus.

Oodatud on kõik, kel vähegi huvi! Koolitus kestab orienteeruvalt 6-7 h.

Osalustasu 75.- €. Koolituse eest tasu ei tagastata, välja arvatud juhul, kui koolitus jääb ära koolitajast tingitud põhjustel!

REGISTREERU SIIN!!!

Sa ei pea kaasa võtma mitte midagi! Kõik vajalikud materjalid, töövahendid, põlled, pakendid on meie poolt.

Juhendaja:
Lilija Suburg on eelkõige suure kirega pagar. Lilija on Tartu Kutsehariduskeskuse pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. Lilijal on meisterpagari ja täiskasvanute koolitaja 5. taseme kutsekvalifikatsioon ning 2016 aastal valiti Lilija täiskasvanud õppija nädala raames Tartumaa aasta koolitajaks.

Info edith@seikluskohvik.ee või 5241247

Kohtumiseni Seikluskohvikus!

0 Shares